ごまご飯・かつおの角煮・新じゃがの煮つけ・じゃこ入り煮びたし・牛乳

☆　かつおの旬は2回あります。春から夏にかけてとれるものを「初かつお」そのかつおが北上した後南下してくる秋頃にとれるものを「戻りかつお」と言います。かつおは、体をつくるたんぱく質を含んでいるばかりでなく、血を作り、貧血を防いでくれる栄養をたくさん含んでいます。今日は、甘辛煮味付けをし角煮にしました。