さんまのひつまぶし・煮びたし・湯葉のすまし汁・くだもの・牛乳

☆　さんまに含まれる脂には、脳の働きを良くするＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）や悪玉コレステロールを減らす働きのあるＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）が多く含まれているといわれています。短冊のさんまにしょうゆ・酒・根生姜で下味をつけ、でんぷんをまぶして油で揚げ、甘辛に作ったタレにからめてご飯と合わせました。くだものは、ポンカンです。