ゆかりごはん
サンマのまつまえに
やさいのだしじょうゆづけ
かきたまじる
ぎゅうにゅう

今日の給食は、『サンマのまつまえに』をいただきました。
下処理したサンマの筒切りを
きざみこんぶとみじん切りのにんにく、しょうが、
酒、しょうゆ、砂糖、酢でコトコト弱火で長時間煮つけます。
骨まで軟らかくなり丸ごと食べられるのですが、
きれいに中骨を残して食べてくれている児童も見られました。
きっと、お家でサンマの塩焼きを
上手に食べている方なのですね・・・。