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学校日記

12月8日(火)　献立

公開日
2015/12/28
更新日
2015/12/28

給食室より

マーボーどん
コーンとたまごのスープ
まめこくとう
ぎゅうにゅう

今日の給食は『マーボーどん』をいただきました。
家庭で作る場合は豆腐を一緒に炒めてもすぐに火が通りますが
給食は大量調理なので豆腐を一度別の釜で茹でて中心温度を上げてからでないと
火が通る前に豆腐が崩れてしまいます。
ひと手間かけた『マーボーどん』は大好評です。

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