学校日記

2月9日

公開日
2011/02/09
更新日
2011/02/09

給食室から

   ゆかりご飯(焼きのり3枚)・ちくわの二色揚げ・吉野汁・牛乳

吉野汁は澄まし汁にトロミを付けたものを言いますが、昔は葛粉を使って作っていた様です。奈良県の葛が有名だった事から吉野汁と名前がついたのでしょう。
現代は葛ではなく片栗粉でトロミをつけてしまいますが、冷めにくいお汁なので冬にはぴったりですね。多めの里芋・にんじん・大根・豆腐などで作ります。

ちくわの二色揚げはカレー味と磯辺を1本づつ・・・
ご飯は焼きのりに包んでいただきました。