今日のこんだては
ごはん
えのきの佃煮
いわしの山河焼き
根菜ごま汁
牛乳
です。

えのきを短く切り、しょうゆ・酒・みりん・砂糖で煮詰めました。
白いごはんにぴったりの一品です。

山河焼きは、たらのすり身・いわしのすり身、とりにくに
ながねぎ・にんじん・しょうがを混ぜ合わせて、みそ味で
焼き上げました。
千葉県の漁師さんが考えた料理を給食風にアレンジしました。