今日のこんだては
チキンカレーライス
手作り福神漬け
コールスロー
せとか
牛乳
です。

今年度、最後から2回目の今日は、みんなの大好きな『カレー』
です。今月は、少し大きめに切った鶏肉を入れました。
たまねぎを半分に分け、片方は薄めに切り、よく炒めて甘みを出し、
もう片方は、少し厚めに切って形を残しました。
(2枚目の写真で、食缶に入っているのが炒めたたまねぎで、
ザルに入っているのが、形を残すたまねぎです。）
ルーは、小麦粉とサラダ油とバターで作った手作りです。
しっかりと煮込んで仕上げました。

付け合せの『福神漬け』も、手作りです。
色はパッとしませんが、着色料の入っていない自然の色です。

安心して、もりもり食べてくださいね。