21日の給食は磯ごはん、竹輪のマヨネーズ焼き、田舎汁、にんじんしりしり、牛乳です。
今が旬のにんじんをたっぷり使って「にんじんしりしり」を作りました。にんじんは一年中食べられていますが、旬は秋から冬です。きれいなオレンジ色は「ベータカロテン」で体の中で風邪や病気を予防してくれたり、皮膚や粘膜を強くしてくれる働きがあります。
寒い冬には特に食べたい食材の一つです。