今日のこんだては
サブジ丼
かぶのスープ
ごぼうスティック
せとか
牛乳
です。

『サブジ』とはインド料理の一種で、
野菜を香辛料で煮込んだ料理のことをいます。
主に、ベジタリアンが食べるそうです。
今日は、給食風にアレンジしてみました。
ルーの入らないさっぱりとしたカレーのような
イメージです。

ごぼうスティックは、ごぼうを細く切って
片栗粉をつけて、カリッと揚げ、塩をふりました。
食物繊維がたくさん入った一品です。