絹のお吸い物 1
- 公開日
- 2021/05/18
- 更新日
- 2021/05/18
今日の給食
絹のお吸い物にはシルク（絹）パウダーを入れた繭玉型白玉団子を作って入れました。白玉粉と比べるとオフホワイトのような色で、サラサラしています。白玉粉、絹ごし豆腐とともに耳たぶくらいの柔らかさを目指して練ります。
