さんまのかばやき丼
かきたま汁
茎わかめのきんぴら
牛乳

給食のさんまのかばやきは、
焼くのではなく、油で揚げてから
タレにからめてかばやき風に作っています。

さんまに、すりおろしたしょうがとしょうゆ・酒で
下味をつけておきます。
片栗粉をつけて、油でカラッと揚げます。
しょうゆ・みりん・さとう・水を煮立てて
たれを作って、揚げたてのさんまにかけました。