１１月２９日（水）
- 公開日
- 2017/11/29
- 更新日
- 2017/11/29
今日の給食
マーボー丼
えのきと小松菜のスープ
黒糖アーモンド
牛乳
マーボー丼には、
７５ｋｇの豆腐と、２０ｋｇのひき肉、
そしてにんじんとながねぎをそれぞれ２０ｋｇ使っています。
ひき肉と野菜を炒め合わせて水を入れて煮込み、
調味してから、あたためた豆腐を加えます。
今日は、赤みその他に、八丁みそも入れて
コクを出しました。
