6月29日(木)
- 公開日
- 2017/06/29
- 更新日
- 2017/06/29
今日の給食
やきとり丼
みそ汁
梅おかかキャベツ
くだもの(バレンシアオレンジ)
牛乳
今日のやきとり丼には、
鶏肉を48kg、ながねぎを40kg使っています。
鶏肉にしょうがとしょうゆ・酒・塩で下味をつけて
オーブンでこんがりと焼きます。
ながねぎも、ぶつ切りにしてオーブンで焼いておきます。
しょうゆ・さとう・みりん・水を沸かしてたれを作り、
鶏肉とながねぎを合わせました。