うめわかごはん
あじの塩焼き
かまぼこと青菜のごまあえ
けんちん汁
くだもの（清見オレンジ）
牛乳

今月の和み献立〜郷土料理〜は
神奈川県小田原市です。

八王子市は、今年市制１００周年を迎えることを機に、
戦国時代に広く関東を治めていた北条氏のつながりから
神奈川県小田原市、埼玉県寄居町と姉妹都市になりました。

梅は、小田原に城を作った北条早雲が、梅干しの薬効と
食べ物を腐りにくくする作用に注目し、城の周辺に梅の木を植え
梅干し作りを進めました。今でも３５０００本の梅の木があり、
梅干し作りが盛んです。

あじは、小田原市でたくさんとれる魚です。
干物が有名です。

かまぼこは、白身魚から作られています。
小田原かまぼこは、きめが細かく、しなやかで弾力があります。
今日は、その３品を献立に取り入れました。