ごはん
てりたれチキン
石狩汁
わかめのにんにく炒め
牛乳

てりたれチキンは、
しょうがとしょうゆ・酒・みりんで下味をつけた鶏肉を
オーブンで焼きました。
しょうゆ・さとう・みりん・水を煮立てて
片栗粉でとろみをつけて、とろっとしたタレを作りました。
チキンにたれをかけていただきます。

石狩汁は、
鮭の角切りと、豆腐・はくさい・じゃがいも・にんじん・
ながねぎ・ごぼう・しょうがを入れました。
けずり節とだしこんぶで上品なだしをとり、みそ味で仕上げました。