夕焼けごはん
いかの香味炒め
明日葉ひっつみ
ゆかり大根
牛乳

『明日葉』は、ほんのり苦味のある野菜ですが、
とても体にいいので、健康食品にも使われています。
『明日葉』の名前の由来は、
「夕べに葉をつんでも明日には芽が出る」といわれることからです。

今日は、小麦粉と白玉粉に水を加えてすいとんのようにねりました。
それに、明日葉の粉も入れました。
それを平べったくちぎりながら、野菜たっぷりの汁に入れ込みました。
ほんのり緑色のひっつみ、
とろとろに美味しくできあがりました。