あんかけやきそば
大学芋
えのきのスープ
牛乳

あんかけやきそばには、
豚肉・たけのこ・にんじん・たまねぎ・キャベツ・もやし
にら・干ししいたけ・うずらのたまごが入って具だくさんです。

大学芋は、たくさんのさつまいもを乱切りにして
油でカラッと揚げました。
さとう・しょうゆ・水・酢を煮てたれを作り、
黒ごまと一緒にさつまいもにからめました。