今日のこんだては
カレーライス
手作り福神漬け
ナッツサラダ
牛乳
です。

カレーに入れる【たまねぎ】の半分をみじん切りにし、
しっかりと炒めて甘みをだし、残りの半分は少し大きめに切って
食感を残しています。
すりおろした【りんご】も入れて、甘みをプラスしています。
手作りのルーを入れて、しっかりと煮込みます。

『福神漬け』も手作りです。
だいこん・れんこん・にんじん・しょうがを
しょうゆ・みりん・さとうの調味液で煮込むだけです。
色は悪いですが、食物繊維がたっぷりと含まれています。