11月15日は【七五三】です。
今日は一足早くお祝いのこんだてです。
五目ちらし寿司
鶏の三味焼き
七宝汁
みかん
牛乳
です。

「七」のついた七宝汁
「五」のついた五目ちらし寿司
「三」のついた鶏の三味焼き
の語呂合わせをしています。
昔々日本が貧しかったころ、子供が七歳まで生きることは
当然ではありませんでした。
七歳まで元気に成長したことを祝ったのが【七五三】です。

八王子産の小松菜や、うずらの卵など
七つの具の入ったすまし汁【七宝汁】、
『うずらの卵が入ってる〜』と喜ぶ子がたくさんいました。

鶏肉に【にら】や【ねぎ】【ごま】を下味とともに漬け込み
こんがりと焼き上げました。
こちらも大人気でした。