今日のこんだては
マーボーなす丼
レタスと卵のスープ
ピーチヨーグルト
牛乳
です。

マーボー豆腐に旬の【なす】を入れました。
今日の【なす】は八王子産の地場野菜です。
ツヤツヤとしていて、とてもきれいな【なす】でした。
夏の【なす】は水分を多く含むので、からだを冷やし、
水分補給に最適です。

スープにも旬の【レタス】を入れました。
シャキシャキした食感を残すため、仕上げに入れました。
さっぱりとした仕上がりで、今日のような暑い日に
ピッタリでした。