今日のこんだては
ごはん
あじの山河焼き
肉じゃが
わかめとじゃこのさっと煮
牛乳
です。

今日も『旬』の食材が登場です。
「あじ」は今の季節、『旬』を迎えています。
今日は『あじ』を使った【山河やき】です。
千葉県の漁師さんが考え出した料理で、
海でとれた魚をたたいて細かくし、ねぎやみそと混ぜあわせて
焼き上げる料理です。
いい味に仕上がりました。