今日のこんだては
桜えびごはん
厚揚げのきのこソースかけ
みそ汁
牛乳
です。

今日も『旬』の食材【桜えび】を使ったごはんです。
【桜えび】のピンク、炒り卵の黄色、絹さやの緑が入っていて
眼にも鮮やかなごはんです。
【桜えび】は生のときは透明ですが、茹でると
きれいなピンク（桜）色になります。
その美しさから『海の宝石』とも呼ばれています。

厚揚げ（2枚目の写真はその一部です）を焼いて
きのこソースをたっぷりとかけていただきました。