昨年12月に『和食』が無形文化遺産に登録されたことを受け、
同じく無形文化遺産に登録されている料理を給食で提供します。

今日は第一弾の【地中海料理】です。
パエリア
ミネストローネ
鶏肉とじゃがいものアヒージョ
牛乳
です。

【地中海料理】とは、スペインやイタリア、ギリシャ、モロッコ
などの国の料理のことです。
野菜や肉、魚をバランスよく食べることから、登録されました。
また、食事に時間をかけ、会話を楽しむ文化も登録理由の一つです。
お昼休みには家に帰り、家族そろってゆったりと食事をとって、
また出勤する国もあります。

給食の時間は決まっているので、長い時間をかけることはできませんが
楽しい会話ができるようにしていきたいです。