今日のこんだては
あんかけチャーハン
かぶのスープ
ごぼうスティック
みかん
牛乳
です。

旬の【かぶ】や【ごぼう】を取り入れた献立です。
【ごぼう】はスティック状に切り、片栗粉をつけて
カラッと揚げました。

今日は『手指のふき取り検査』を行いました。
調理室内で作業する全員の手を検査し、細菌などが
付着していないか調べるのです。
この他、調理室内の床やまな板等も検査して、
給食室内が衛生的に保たれているかを調べました。