今日のこんだては
ごはん
手作りふりかけ
さばのごまみそ煮
五目煮豆
冷凍みかん
牛乳
です。

脂ののった【さば】を、ごま・しょうがと共にみそ煮にしました。
給食室の釜にはハンドルがついていて、それを回すと
釜をゆすることができます。
釜をゆすりながら、950枚の【さば】を崩さないように、
丁寧に煮込みました。

五目煮豆は水を一滴も使わずに、焦がさない様に！味がしみこむ様に！
と作り上げました。