今日のこんだては
シーフードピラフ
ほうれん草のキッシュ
ミネストローネ
いちご
牛乳
です。

キッシュとはフランス料理で、卵と生クリームを使って
焼き上げる料理のことです。
今日は、今が旬の【ほうれんそう】をたっぷりと使いました。
この【ほうれん草】は、八王子産の地場野菜なので、
とても新鮮です。

【ほうれん草】は、カロテンという栄養が豊富に含まれていて、
目の調子を整えたり、鼻やのどの粘膜を強くする力を持っています。
インフルエンザや風邪に負けないよう、しっかりといただきましょう。