今日のこんだては
ししじゅうし
海鮮しゅうまい
わかめスープ
甘夏
牛乳
です。

【ししじゅうし】とは、沖縄の料理を給食風にアレンジしました。
【しし】は『豚肉』、【じゅうし】は『混ぜごはん』の意味が
あり、『豚肉の入った混ぜごはん』ということになります。
切り昆布や、針のように細切りにした【しょうが】もたくさん
入っていて、ヘルシーです。
作り方を載せましたので、お試しください。

海鮮しゅうまいは、タラのすり身、むきエビ、鶏肉、たまねぎ、
しょうが、調味料を混ぜ合わせ、シュウマイの皮で包み、
蒸しあげました。
とてもおいしく蒸しあがりました。

ししじゅうし（５人分）
ごはん　５人分
豚肉（千切り）　100ｇ
刻みこんぶ（短くはさみで切る）　8ｇ
油揚げ（短冊切り）　25ｇ
しょうが（細い千切り）　ひとかけ
油　小さじ１
酒　大さじ2/3
しょうゆ　大さじ2
みりん　小さじ１

豚肉としょうがを炒め、火が通ったら刻みこんぶ、油揚げ
調味料を入れて炒め煮にする。
ごはんと混ぜていただく。