きょうのこんだて 2月17日
- 公開日
- 2012/02/17
- 更新日
- 2012/02/17
給食室より
ミルクパン れんこんハンバーグ(おろしだれ) カレー粉吹き ミネストローネ 果物(はるか) 牛乳
今日のれんこんハンバーグはれんこんを粗みじんに切り、れんこんの良い食感を残したハンバーグができました。タレは大根おろしを、しょうゆ、みりん、砂糖で味付けしますが、隠し味にしょうがを入れています。
果物のはるかは、黄色い色がすっぱそうに見えるかもしれませんが、全くそんなことはなく、爽やかな香りと甘さで、さっぱりとした後味が特徴です。