きょうのこんだて 10月17日
- 公開日
- 2011/10/18
- 更新日
- 2011/10/18
給食室より
ごはん ふりかけ 白身魚のレモンソースがけ 五目野菜豆腐 牛乳
ふりかけは給食室で手づくりしました。アーモンドクラッシュと白いりごまを炒って、みりん、醤油で味を付け、かつお節粉を振り混ぜた簡単ふりかけです。ふりかけがあると白いご飯がすすみます。
白身魚はメルルーサを使用しました。メルルーサはタラに似た味をしていて、フライにするととてもおいしい魚です。今日はレモンソースで、さっぱりとフライを食べました。