・・★・・献立名・・★・・

　　　　みそすいとん
　　　　鯖のごま風味焼き
　　　　じゃがいもの旨煮
　　　　果物（はるか）
　　　　牛乳

　すいとんは、戦時中から終戦の食糧事情の悪い日本で、主食の米にかわる代用食として食べられていたものです。当時のすいとんは、小麦粉を水で溶いたものを、すまし汁のようなあっさりとした汁に浮かべたものだったそうです。