・・★・・献立名・・★・・

　　　　海鮮豆腐どんぶり
　　　　ラー菜
　　　　卵とわかめのスープ
　　　　果物（姫りんご）
　　　　牛乳

　海鮮豆腐に入っているチンゲン菜は、ミネラルの豊富な緑黄色野菜です。中国から伝わってきた野菜で、白菜などと同じなかまです。やわらかくて歯切れもよく、アクがないうえに煮くずれないので、炒め物やスープ、煮込み料理などにも合います。一年中作られ、いつでも食べることができますが、今が旬で一番おいしい時期です。