・・★・・献立名・・★・・

　　　　秋の彩りごはん
　　　　ニギスの磯辺揚げ
　　　　かきたま汁
　　　　金時豆の甘煮
　　　　牛乳

　今日は、旬の栗と秋の味覚を彩りよく混ぜたごはんです。栗の旬は、９月から１０月。秋を感じる代表的な食材ですね。栗の歴史はとても古く、日本では縄文時代の遺跡からも見つかっています。栗は、その栄養価の高さから、老化防止にかかせない食品として最近とくに注目されています。