・・★・・献立名・・★・・

　　　　えびピラフ
　　　　ベーコンポテトパイ
　　　　トマトと玉子のスープ
　　　　果物（プルーン）
　　　　牛乳

　今日のスープは、トマトと玉子のスープです。トマトの色素は、リコピンと言われる色素で、「酵酸化作用」が強いことが分かっています。生活習慣病や老化防止に効果があります。「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがありますが、それほどトマトには、人の体を健康にさせる成分がふくまれているということなんですね。