・・★・・献立名・・★・・

　　　えびとチンゲン菜のクリームスパゲティ
　　　コールスローサラダ
　　　白いんげん豆のミニケーキ
　　　飲むヨーグルト

　白いんげん豆とは、いんげん豆の仲間で、別名を大福豆ともいいます。今日は、そのいんげん豆をゆでてミキサーにかけ、小麦粉、バター、牛乳、生クリーム、さとうと混ぜてオーブンで焼き、白あん風味のケーキに仕上げました。白いんげん豆をくわえることで、カルシウムや鉄分などの栄養がくわわり、体にやさしいケーキになりました。