・・★・・献立名・・★・・

　　　　　えびチリ丼
　　　　　ビーフンスープ
　　　　　うずら卵のカレー煮
　　　　　果物（河内晩柑）
　　　　　牛乳

　今日は、えびチリ丼です。「えびチリ」は、殻をむいたえびを、とうばんじゃん、ケチャップ、生姜などを合わせたソースですばやく炒めた料理です。えびには「キチン」という食物繊維が入っていて、おなかの調子を整えてくれます。また、生活習慣病の予防に効果的な「タウリン」が豊富にふくまれています。少しピリカラ味なので、ごはんと一緒に食べましょう。