・・☆・・献立名・・☆・・

　　　　　　　　　菜めし
　　　　　　　　　おでん
　　　　　　　　　中華ポテト
　　　　　　　　　果物（早香）
　　　　　　　　　牛乳

　
　「菜めし」の菜は、大根菜です。朝早くに、谷野町の農家さんの畑から、抜いたばかりの立派な大根が学校に届きました。その大根の柔らかい葉を刻んで、ごま油で炒めてごはんに混ぜました。ちりめんじゃこと油揚げも入っています。大根菜は、ビタミンはもちろんのこと、カルシウムやカリウム、鉄分などのミネラルも多く、とっても栄養豊富です。この時期の大根は、根も葉も残すところなく、料理に上手に使いたいですね。