・・☆・・献立名・・☆・・

　　　　　　ごはん
　　　　　　茎わかめの生姜炒め
　　　　　　鰆のみそ焼き
　　　　　　じゃがいものそぼろ煮
　　　　　　牛乳


　鰆（さわら）は、漢字で魚へんに春と書くように、春を代表とする魚として知られますが、真夏を除いて１年中獲れる魚でもあります。瀬戸内地方では「春告げ魚」とよばれ、春の鰆が好まれますが、関東では「寒鰆」とよばれる、寒さの厳しい季節の脂ののった鰆が好まれるようです。季節により変化する味わいを、おいしくいただきたいですね。