・・☆・・献立名・・☆・・

　　　　　ミニ食パン（ホウレンソウ・キャロット）
　　　　　パンプキングラタン
　　　　　ビーンズサラダ
　　　　　オニオンスープ
　　　　　りんごジョア

　今日は、ハロウィンにちなみ、かぼちゃ（パンプキン）がたくさん入ったグラタンを作りました。かぼちゃは緑黄色野菜のひとつで、カロリーが高く、ビタミン、ミネラルも豊富な栄養価の高い食材です。ビタミンはＡ、Ｃ、Ｅなどが多く、体に害のある活性酵素を抑えて生活習慣病を予防してくれます。かぼちゃは夏野菜ですが保存がきくので、これからの季節にも大活躍の野菜です。