ソフトフランスパン

グリーンアスパラとポテトのグラタン

ジュリエンヌスープ

オレンジポンチ

ぎゅうにゅう

アスパラガスの旬は、4月から6月です。地中から

伸びる若い芽を収穫して食べます。

アスパラガスには、グリーンアスパラ、ホワイトアスパラ・

紫アスパラなどがあり、ホワイトアスパラは土をかぶせて

光に当てずに育てます。アスパラには、疲れをとってくれ

る「アスパラギン酸」が多く含まれています。