わかめごはん

あつやきたまご

にんじんしりしり

きのこじる

ぎゅうにゅう

にんじんは、一年中食べられる野菜ですが、もともとは秋から

冬にかけて旬を迎える野菜です。にんじんのきれいなオレンジ色は、

ベーターカロテンの色です。ベーターカロテンは、かぜや病気に

なりにくくしてくれたり、皮膚や粘膜を強くしてくれ働きがあります。

にんじんしりしりは沖縄県の郷土料理で、しりしりは「千切り」という

沖縄の方言です。