今日は『八王子産の大根』を使ったこんだてです。

スパゲティミートソース
はち大根サラダ
スイートポテト
牛乳
です。

昨年の９月、ひょうや暴風が八王子市を襲いました。
特に被害が大きかった小比企町では、
給食で使われる予定だった野菜も大きな被害を受け、
出荷することができなくなりました。
「子どもたちに八王子産の野菜をまた食べてほしい！」
という農家さんの想いから、被害にあった畑をすぐに耕し、
大根や小松菜などの野菜をもう一度初めから育て直してくれました。
いま、その大根がすくすく育ち、食べごろを迎えています！

今日は『大根』をたくさん入れた【はち大根サラダ】を
作りました。みずみずしい、甘みのある大根でした。

みんながおいしくいただくことで農家さんの応援になります。
モリモリ食べましょうね！