今日のこんだては
ごはん
ニギスのから揚げ
じゃがいものそぼろ煮
れんこんのきんぴら
牛乳
です。

旬の『れんこん』をきんぴらにしました。
輪切りにすると穴が多くあいていることから
「先を見通す」ことに通じ、縁起のいい食材として、
正月のおせち料理にも使われます。
れんこんに含まれるビタミンCは、
肌をきれいにする働きがあります。
また、おなかの調子を整える食物せんいも
多く含んでいます。