今日のこんだては
ごはん
ししゃものから揚げ
じゃがいものそぼろ煮
れんこんのきんぴら
牛乳
です。

旬の『れんこん』を使ってきんぴらを作りました。
れんこんの他に、『ごぼう』や『にんじん』といった根菜類、
食物繊維を多く含む『茎わかめ』や『こんにゃく』、
旨味をプラスするために『さつま揚げ』も入れました。
栄養もボリュームもたっぷりです。

『ししゃも』は片栗粉をつけてカリッと揚げました。
「サクサクしてておいしい！」「卵のプチプチが大好きなんだ」
と声をかけてくれる子もいました。