献立


　　ご飯
　　ふりかけ
　　豆腐といかのチリソース炒め
　　じゃがいものサラダ
　　牛乳


チリソースはトマトソースに、唐辛子などのスパイス・にんにくなどを入れてつくるソースです。
ベトナムでは、生春巻きや揚げ物などにつけてたべます。
中華料理では、エビチリなどが有名です。







ひじきは、海藻の仲間で、漢字では、『鹿尾菜』と書きます。
そういえば、鹿のみじかいしっぽに似ている気がしますね。