献立名

　じゃこわかめごはん
　卵焼き
　茎わかめの当座煮
　八王子産米の粕汁
　牛乳

　八王子市では、高尾の天狗という日本酒をつくっています。

　八王子産のお米（高月清流米やひとごこち）でつくられたお酒です。

　この日本酒をつくるときにできた酒粕をつかい、粕汁をつくりました。

　寒い冬に飲むと、体がぽかぽかする汁物です。

　初めて酒粕の香りを知る子も一口チャレンジして食べていました。

　写真１：鉄板で焼いた卵焼きを定規をつかって同じ大きさに切っている様子
　写真２：今日の給食