献立名

　ごはん
　さばのカレー揚げ
　くきわかめと油揚げの炒めもの　
　もやしスープ
　牛乳

　旬のさばをつかった、カレー揚げをつくりました。

　秋になると脂がのっておいしくなるさばは、血液をサラサラにするDHAやEPAという体によい脂がいっぱい含まれています。

　しょうゆとカレー粉で下味をつけたさばに片栗粉をまぶして揚げました。

　調理員さんが衣がカリっとするように上手につくってくれました。
　
　写真１：調理員さんがさを揚げている様子
　写真２：今日の給食