献立名

　たけのこごはん
　いかの松かさ煮
　塩肉じゃが
　清見オレンジ
　牛乳

　春が旬の「たけのこ」をつかったメニューです。

　たけのこは、掘り起こさずにそのまま成長させると、立派な竹になります。
　竹の芽が土の中から頭を出たところを掘り起こします。

　十日ほどで竹になるくらい成長が早いので、たけのことして味わえる時期はとても短いです。

　給食では、たけのこと鶏肉、油揚げがたっぷり入ったたけのこごはんをつくりました。

　子どもたちも、たけのこが大好きでたくさん食べてくれました。