献立名

　パエリア
　八王子産ビーツ入りABCスープ
　ポテトオムレツ
　牛乳

　です。

　八王子で収穫されたビーツを使ってABCスープを作りました。

　ビーツは世界三大スープの一つである、ロシアのボルシチに使われる赤い色をしたかぶです。給食では、色紙切りにして使いました。ビーツの赤い色がスープに出て、色鮮やかなスープができました。

　写真１：今日の給食
　写真２：八王子産ビーツ入りABCスープ