学校日記

9月30日の給食

公開日
2021/10/01
更新日
2021/10/01

給食室より

 献立名

 やきとり丼
 秋なすとキャベツのスープ
 大豆といりこのごまがらめ
 牛乳

 です。

 やきとり丼は、「ねぎま」をイメージしたメニューです。焼き目をつけるために、輪切りしたながねぎと下味をつけた鶏肉をオーブンで焼きました。鶏肉の肉汁もタレに加えたことで、旨味もしっかり感じられます。

 秋なすとキャベツのスープは、旬の秋なすを使っています。なすは一度炒めてから加えています。