献立名

　ホッキ貝カレー
　フレンチサラダ
　オニオンサラダ
　牛乳
　　
　です。

　北海道苫小牧市のホッキ貝を使用したカレーを作りました。苫小牧市のホッキ貝は、苫小牧市の貝に指定されていて、水揚げ量日本一を誇る名産品です。

　ホッキ貝は、シコシコとした歯ごたえと甘みがあるジューシーな味わいが魅力的です。給食では茹でて臭みをとってから、カレーに加えました。子どもたちは、しっかり味わいながら美味しく食べていました。

　写真１：茹でたホッキ貝
　写真２：ホッキ貝をカレーに加えている様子
　写真３：今日の給食